単身赴任の野菜摂取【おすすめ】

健康管理

 単身赴任生活って、食事が偏りがち

 外でサラダ付きモーニングなんて、お金がいくらあっても足りません

 なので自分であつらえないといけません(笑)

 とは言え、料理大好き人間はいいですがそんなにできる方って、、、

 私も6年前の単身赴任時には結構作りましたが、今回の広島は気合が入りません(;’∀’)

 そんな中、最小限の労力で最大の効果を生み出す味噌汁を!!!

ジップロックと冷凍野菜

 週末に野菜の下処理をしておきます

 大体の野菜は、切って、レンチンして、冷ましたら金属バットに入れて軽く冷凍

 凍ったらバラシてジップロックに入れて冷凍庫に

 これで下処理は終わり!!!

 毎朝、各種ジップロックから少量ずつお椀に入れて

冷凍野菜とお椀

 

  そうそう、キノコ類はレンチンなしでジップロックに入れています

  相当量の野菜が入っています

  これをレンチンして野菜の準備は完了

  さらにコストダウンを目指すなら、みそ+粉末だしを溶かしてお椀に入れるのですがまあ面倒

  コストコで買った50食入りのインスタントみそ汁のお世話になります

  そして出来上がったのが

出来上がりの味噌汁

 

   こんなにかさが減ります😿

   コーンや細かい(粉っぽい)野菜はインスタントみそ汁の具材です

   このみそ汁と野菜ジュースで一日分の野菜を接種します

  (厳密には足りているか不明ですが、、、)

   今度は下処理のやり方を紹介しましょうかね!

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