料理 山形の『だし』作り 山形県のソウルフード『だし』を作りました。材料の野菜をみじん切りしますが、包丁の切れ味が悪く途中で砥石で研ぎました。その後は順調にみじん切りが出来上がり、顆粒だしと一味唐辛子を入れて、薄口醤油でうまく仕上げることが出来ました。 2021.07.11 料理
DIY 部屋の防音 広島の単身住居はマンションだけど幹線道路沿いなのでとてもうるさい。雨の日は音が増して最悪。今までの経験を活かして、DIYで最小限の費用で防音処理を考えることにしました。思いついた案は内窓式で良かったのだけれど、高価になってしまう。 2021.06.24 DIY
DIY 食器洗浄機の修理(DIY) 自宅から持ってきた食洗機が経年劣化のため運転音がとてもうるさい。修理に出すと3~4万円。なので自分で直すべく部品探しから開始しました。なかなか見つからなかったけれど親切なネットショップを見つけることが出来て、無事交換することが出来ました。 2021.06.15 DIY